QYR：预计到2022年，全球无麸质产品销售额增长到8578.75百万美元 - 华人网

2012-2017年，无麸质产品的销量在数量和价值上都以17.17％（价值）的复合年增长率增长。然而，无麸质产品市场仍处于早期增长状态，就收入而言，预计从2017年到2022年将实现较高的增长率。

包括面包，面包卷，面包和蛋糕，饼干，薄脆饼干，薄酥饼和饼干，烘焙混合物，面粉等在内的面包产品是无麸质市场中单一最高的产品类别，占市场份额的49.04％以2016年的销量计算。然而，其他无麸质类别（包括比萨饼和意大利面食，麦片和小吃，美味和其他）在2016年销量最大，销售量也最大。

消费者已经将无麸质产品描述为：“一种主流的感觉，既是出于必要性，也是为了实现更健康的生活方式的个人选择。”

无麸质产品全球销售额从2015年的4638.92百万美元增长到2016年的4983.64百万美元，增长了7.43％，预计到2022年将从2017年的5331.12百万美元增长到8578.75百万美元，复合年增长率为9.98％ 2017年至2022年。总体而言，无麸质产品市场表现积极，尽管经济环境疲软。

超过15％的消费者购买无麸质产品是健康生活方式的一部分，不仅仅是因为饮食限制。无麸质，一度被认为是一种时尚，现在是一种全球趋势，在北美有超过15％的家庭使用无麸质产品。

* 13％的消费者正在吃/购买无麸质产品来治疗其他健康状况/症状

* Packaged Facts还发现，食品制造商将藜麦和苋菜等古老谷物掺入其无麸质产品中，这会增加营养，并且可能会增强风味，但也会将新颖有趣的产品推向市场

*无麸质产品在口味，质量和营养方面有所改善，消费者有更多的选择，并购买基础配料和即食包装食品

*腹泻病和无麸质敏感性的诊断随着消费者和卫生专业人员的意识而增长。它经常需要长达8年的时间来诊断乳糜泻。今天，随着意识提高和更好的诊断工具，这个数字正在下降

小型无麸质营销人员已经成长为需要超越口碑的沟通工具的国家力量

*互联网已经向一个依靠口口相传的目标群体发出声音，并支持限于当地社区的群体

*曾经无法获得大城市产品的小型当地社区现在可以通过互联网进行访问，并可在全国范围内进行次日交付

恒州博智发表 Global Gluten-Free Products Market Research Report 2018 该报告提供了无麸质产品行业的基本概况，包括定义，分类，应用和产业链结构。讨论发展政策和计划以及制造流程和成本结构。

报告重点关注全球主要地区行业参与者，包括公司简介，产品图片和规格，销售，市场份额和联系信息等信息。更重要的是，分析了无麸质产品行业发展趋势和营销渠道。提供了关于行业现状的主要统计数据，对于对市场有兴趣的公司和个人来说是一个宝贵的指导和方向。